บุคคลที่เป็นโรคเรื้อรังมักต้องการโปรตีนเพิ่มเติมเพื่อรักษาและฟื้นฟูร่างกาย นมที่มีโปรตีนสูงถือเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีคุณค่าอย่างมาก โดยกรดอะมิโนที่จำเป็นจะสนับสนุนกระบวนการบำบัดของร่างกาย

โปรตีนถั่วของเรามีส่วนประกอบของโปรตีนถั่วที่ไม่ใช่พืชจีเอ็มโอและมีกรดอะมิโนที่จำเป็น มีความบริสุทธิ์มาก ให้ความรู้สึกที่ดีตอนรับประทานและมีรสชาติที่ดีขึ้น

ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง

เมนูต่อมา มีโปรตีนที่สำคัญคือเต้าหู้ และเนื้อสัตว์ ซึ่งก็คือเมนูเต้าหู้ผัดพริกเผา เป็นเมนูผัดยอดนิยม ที่ประกอบไปด้วยเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับพริกเผา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย พริกไทยดำ มักใส่เนื้อสัตว์อื่นๆ เพิ่มเติม เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือกุ้ง เป็นต้น หากทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก

เนื่องจากผู้สูงอายุบางคนอาจเผชิญปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึมสารอาหาร นมโปรตีนสูงเป็นแหล่งสารอาหารที่ย่อยง่าย ช่วยให้มั่นใจว่าผู้สูงอายุจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับความเป็นอยู่ที่ดี

เพิ่มพลังงาน บางสูตรอาจมีส่วนผสมเพื่อเพิ่มพลังงาน ทำให้เหมาะสำหรับบุคคลที่มีความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น

เต้าหู้ทอดเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสโฮมเมดเทอริยากิสูตรเจ

คณินทร์ รังสาดทอง , ศูนย์การส่งเสริมและพัฒนา การเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

ลดน้ำหนักกินโปรตีนแบบไหนดี? โปรตีนเชค โปรตีนพืช หรือ โปรตีนสัตว์

ไกลแค่ไหนเชฟน่านก็สู้ เพื่อให้ได้กินข้าหมุและก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นร้านนี้

– รสอื่นๆ มีรสช็อกโกแลตซึ่งให้ปริมาณโปรตีนและพลังงานต่างกันเล็กน้อย

จัดคอนเสิร์ตอย่างไรให้คุมงบอยู่ พร้อมพื้นที่ แสง สี เสียง จัดเต็ม!

สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ การขาดโปรตีนอาจทำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการเคลื่อนไหว ส่งผลให้ร่างกายเสียสมดุล การทำงานของระบบต่าง ๆ ผิดปกติ เช่น ระบบเผาผลาญช้าลง

ฟองเต้าหู้ไม่ได้ทำแค่เมนูแกงจืด ลองเพิ่มความสนุกในการกินฟองเต้าหู้ ให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย กินเพลินแบบหมดจานไม่ทันรู้ตัว